eerrmmm... pg ni terasa sungguh nyaman je.. tgk bukit2 yg cantik... ni la keistimewaan dok kat ipoh ni... kita di kelilingi bukit2 yg bersambung2.. kalo lepas hujan, keadaan nya... masyallah... sgt cantik... bukit2 yg berkabus... awan2 yg putih... nampak sgt cantik. kita patut rasa bersyukur, dpt bernafas lg pd harini... alhamdulillah...

wuhhuuu... mcm tazkirah ye, "renung2 kan dan selamat beramal...." hehehe. mcm profesor ez kan yg kat radio tu... anyway, seriously i really like being here in ipoh, enjoying the beutiful scenery... cuma kalo musim tak ujan tu, byk la pulak jerebu nye... berkabus le juga ye tp kabus paneh le.. mmg bahang nye Tuhan je yg tau... paneh giler. mlm2 pun paneh... ini la ipoh uols....

so, back to our entry for today.... lets talk about breakfast.. as uol know, bfast is very the importang kan... sbb bila perut dah lama rehat pd waktu mlm (itu pun kalo mkn dinner awey le, kalo siap ada supper lg kul 2,3 pg tu... idak le rehat2 perut mesin mkn... sian kat perut kita kan...).. jd, kalo ikut kan pakar dieticion(betui ke ejaan ni tah..), mmg bfast wajib amik. org puasa pun ada sahur... so, as for today, my bfast for my mom(papa bear bfast kat opis, anak jantan mkn kat sek..) is.... nasi goreng... hehehe... ala.. korg pun pandey wat kan, cuma laintgn lain le rasa nye...

nasi goreng akak pg ni sempoi jek pasal mak tak leh mkn pedeh.. sian dia. semlm wat gak tp aku belasah pedeh2 pasey papa bear kuat pedeh... mak aku ngan anak jantan aku tak leh mkn... sian plak kat dorg... so, arini wat yg tak pedeh...

Nasi Goreng Sempoi

bhn:-

nasi secukup nye (tak sukat plak td... tp ada la dlm 2 pot beras kot..)

bwg putih (dlm 4 ulas - byk best sbb ada bau n rasa)

bwk merah (dlm 4 ulas gak yg sederhana beso tu)

- bwg ni korg tumbuk eyh... kasar2 je

ikan bilis - dlm segenggam - tumbuk gak - sikit2..

cili kering - 5,6 tangkai - gunting je

garam

kiub ikan bilis

serbuk belacan

telur

cara:-

tumis myk (guna myk lebih grg ikan je)

pecah telur, kacau2 sket

masukkan bhn2 yg ditumbuk tu... cili kering, bior garing sket.. masukkan garam, serbuk belacan dgn kiub ikan bilis.... kacau2 sampai garing... last sekali masukkan nasi td... kacau la dlm 10 min gitu... bg dia betui2 sebati... kalo guna myk baru warna nasi grg ni tak lawa la sgt mcm pucat je la.. tp kalo guna myk lbhan grg ikan tu, dpt la kaler2 cam kuning2 sket... n mmg nampak menyelerakan... 1 rumah bau beb... ahaks...lepas dah godek2 dlm 10 min tu bleh la hidangkan. mkn la dgn ulam ke...perrgghh... kalo nak awet muda, mkn la ulam TEMU.. rupa nye mcm kunyit idup tu tp rasa nye mcm pelam muda... sebab uols...

Corinne Bailey Rae - Like a Star

eeemmm... sejak aku tau lagu ni, aku suka sgt dengo lagu ni... mcm asyik masyuk je... mcm nyaman je... mcm bleh tangkap lentok je lagu ni... seriuos la. lagu si corinne ni mmg sume best2... muka comey plak tu, sora sedap... kdg2 berangan2 gak nak jd penyanyi cam pompuan ni siap bleh main gitar segala kan... sure peminat nampak jerit2 cam histeria... ye la... berangan... mmg best... tp jgn masa bwk kete... kang masyuk itu longkang besar juga ada tepi... turjun sana blkg sapa susah... papa bear gak yg susah... hehehe...

anyway, just 4 uol to enjoy this evening.. huishhh speaking omputih tu... abih dah lagu omputih kan... korg layan je le.. kalo idak teghoyak lak akak korg nih... ahaks... dengo eyh... akak nak tido jap... berangan... hehehe..

Assalamualaikum.... hehe...

Pejam celik pejam celik... dah sampai hari jumaat lagi. Rasa cam baru je minggu lepas akak menaip kat sini... pastu tetiba bila nak edit tulisan suma, aku terdelete... punya la hangin. ye la kan, dah baeekkk nye setting, ayat cantek, siap bg resipi tu... tup-tup hilang... teruih maleh dah... haa.. tgk, bahasa pun otomatik tuko dah... sabo je le ye... akak ko ni kalo marah, cenggini le... tak hingat... ahaks... alaa... marah2 sayang... huhuhu...

ok2... back to the future... haritu akak ngan anak dok bodek la papa bear (panggilan manja utk cik suami akak....) gi jenjln... dah lama tak naik cameron highland... so, dpt la kan. siap baca ayat kursi skali, bior setan2 yg dok kat tinga papa bear ni lari, kang tak dpt jln... setan skarang standard... ala, kitorg gi pun kejap jek, maklum le ipoh - cameron dkt sbb ada jln baru... so, kul 12 naik, sampai atas singgah semyg dulu (sbb bwk mak sekali, kang bising dia... pastu anak jantan ni lak sek agama... ha..), pastu gi mkn tghari kat 1 kedey siam tu... pergghhh... sempoi beb, sedap.. ate, udah lapo sebeno nye kan. mkn2, minum2... papa bear pun kuat ngusik, dia bgtau kat anak jantan ni, kat cameron tak leh oder teh ais... pasey sejuk!! ade ke?? tak sesuai... bukan nye sejuk mana pun cameron skarang ni... tp pd kitorg ni kira sejuk gak la... belasah la mkn minum suma sampey sendat perut, nasib tak terbuka zip suor... huhuhu... pastu... dah jenjln sket, beli la sket sayur2 (sebeno nye kedey tepi umah akak ni pun amik sayur dr sana...) buat tanda la kan... last skali b4 turun blk ipoh, singgah la minum teh kat bharat tea house tu... ni yg akak suka. minum teh tarik paneh2... sambil mkn scones.. pergghh sedap giler beb scones dia. lemak.. secukup rasa. mahey pun aku pejam mata je. dok mkn dgn mak la. mak aku ni kekdg standard cam omputih gak... baekk nye kitorg mkn... dlm hati kata, balik ni aku nak terai lah... siap bgtau kat mak... ala... bleh buat nih (eksyen...). nanti diba terai buat...

so, bila dtg opis, takde keje lain selain ngadap pc, intenet segala, akak puncarik la resipi scones ni... sempoi je resipi nye... maka udah le terai buat... hasil nye utk 1st time... adalah, sgt suka... walopun cam keras sket n kurang 'rich' rasa nye tp ok la.. so, next time bleh buat lagi tp kita tuko frsh milk kpd whipping cream... yess... ok, apa kata korg lak terai wat.. ni akak share resipi nyerrrrr...

English Scones...

bhn :

2 cwn tepung serbaguna (akak guna tpg ros)

2 st baking powder

2 sb gula kastor

1/3 cwn (78gm) butter (akak guna achor - lg mahey butter ni lagi best uol)

(bhn2 n sume, uol gaul kan. guna tangan jek. tp jgn lupa basuh dulu... n baca bismillah... SENYUM tau... heehe). gaul sampey dia jg crumble, ala... nampak dia jd cam bergintil2 tu la... resipi asal ni ckp omputih.. ok, siap... pastu wat lubang kat tgh2 tu... msk kan bhn cair lak mcm kat bwh ni..)

1/2 cwn susu segar (akak guna susu cair dlm tin + susu kotak...)

1 bj telur A

(2 bhn ni uol kacau, pastu masukkan dlm tpg td n gaul dgn tgn... dlm resipi suh guna wooden spatula... maleh ar... mak kata kalo guna tgn lg sedap, ayo tgn... kan.. tp, bior le bersih ye uol...)

gaul kan sampey jd doh tp JGN di uli... JGN over mix... sikit2 je, asal elok ber+ je kata resipi tu... (uol google je kalo nak yg omputih nye..), siap.. pastu amik adunan td tu canai kan setebal 1 inci ke atopun 1.5 inci ke... cekupkan dgn acuan bulat yg agak beso le...jgn le haluih beno... pastu siap, bako... suhu 180-200.. selama... lbh kurg 10min ke... ala uol tgk le, nampak kuning tu hangkat je le...

last skali, kalo rajin (akak maleh so tak buat le...) sapukan glaze ( 1 bj telur + susu segar sket, kaco2...) sapu kan SEBELUM di bako eyh... jgn dah masak baru sapu... tak sesuai... siap....

mkn nye... cewah... mkn dgn butter n jem... huish... sedap beb. gebu je.. dia kena tebal baru jd gebu... kenyang tau mkn ni... tak caya cuba la korg terai...k... nak mkn bihun jap... chiowwwww...

salam uols...

cana? dah terai ke wat kapkek tu? jadi tak? eemm... kalo tak jadi tu kena terai lagi dan lagi sampey le berjaya mendapat sebijik kapkek yg cantik munggil jek... hehehe... btw... SENYUM... kerana senyum itu 1 sedekah yg sgt mudah utk kita lakukan.... hheeeee.....

ok, harini kita nak sembang pasal apa eyh? takde idea la plak. tp pg ni akak kena bfast sorg2 pasal kwn ofis ni udah berhijrah masuk ke jabatan kerajaan... alhamdulillah. cerah masa depan. tak yah penat2 nak berjaga mlm buat kek mcm akak ni kan... all the best to u my fren.. jgn lupakan kwn miker yg sorg ni udah le ye.... hehehe. lg 1, kalo kat ofis tu ada nak wat mkn2 ke hapa, kontek2 le akak ko ni... dpt saplai mafin pun jadi gak le... ahaks...

jom try wat kapkek...

salam di pagi jumaat uolssss.... semoga kita semua di rahmati Allah selalu... amin...

ok... pagi2 ni kita kena.... SENYUM... sedekah yg paling senang, senyum je... dah dpt pahala... bila kita senyum, org pun senyum balik... maka kita rasa hepi le kan... kalo org tu tanak senyum..... eemmm... lantak dia je le... eksyen... apa la... kan kan kan...

harini kan apa kata kita share resipi nak? bukan apa, byk no pertanyaan pasey suh wat kelas, akak ni mmg tak leh wat kelas... darah gemuruh... kang ngetor je... idak le teman... so, jom kita salin resipi dulu...

kapkek coklat

bahan-bahan :

350 gm gula kaster

300 gm tepung ros (tpg cap kompang pun elok je menjadi)

1.5 st baking soda

0.5 cwn serbuk koko

0.5 cwn butter (marjerin cap pelangi pun orait)

1.5 cwn susu segar (kalo tak susu tepung kaco je ngan ayo..)

2 bj telur A (lg afdal le gred ni)

cara -cara :

satu kan semua bahan KECUALI telur. masukkan dlm mixer, then mix dgn low speed dulu. agak2 elok dah bercampur, laju kan speed... pas 10 min camtu, masukkan telu td... then mix lg dlm 10 min sampey elok bercampur semua bahan td... then, amik muffin tray, letak liners... scoop kan batter tu dlm setengah lbh sikit je ke dlm liners tu. masukkan dlm oven yg telah siap di panaskan, suhu 160 selama 20 min...

*** barang harus di ingat ye korg... kebarangkalian utk menjadi elok tu bergantung pd diri kita sendiri. kalo kita konfiden, insyallah.... jd elok. kalo was2... sendiri tgk la eyh.. jgn kata resipi ni menipu... jgn... tak baik. akak dah guna resipi dr thn 2008 u... alhamdulillah... apa kata korg try dulu... apa2 bg feedback... k...

selamat mencuba...

tah hapa-hapa....

salam uols... lama tak sembang kan. mcm la bz beno kan. yg byk nye maleh je, layan mata... ahaks.. ok.. oleh krn dah tak boleh nak upload gambo kat sini, baik kita buat tmpt nyembang je. sebab free... hehehe...

terpanggil utk buat coretan sket pasal... pasal apa eyh? ala saje je. drpd sangap je merata tmpt. ok, rasa nya harini nak citer pasal 'DUIT'. zaman skang ni duit cam ayo je. kalo 50 hengget ni bwk gi pasar mlm... mmg tak dan mlm udah habih. dpt beli apa je, tak penuh pun 10 jari nak sangkut brg... punya la.. belanja budak sekolah pun tak kurang dr singgit... itu rate budak kecik2 yg thn 1 tu... haaa... mcm teman yg bisnes kecik2 ni kan, pun terasa weh. nak2 kalo kat ipoh ni. brg2 kek ni mahey. kena lak ca ya nun alip ni je yg ada kedey2 ni. bila kita beli brg2 ni mahey, cana nak juey murah. bila kita letak rege cam tinggi sket, kastemer lak kata mahey... tp kalo nak di pk2 kan la.. dr mula nak buat kek ni kan, dr mula beli brg, timbang la, tot tet tot tet sume sampey le siap jd sekuih kek... aduihhh... tak leh nak di story kan. TAPI... kastemer mesti kata, apa nak bising2 kan, nanti dpt duit... aha... mmg le betui.. ada ke yg kome beli brg tak yah bayo... masuk toilet pun bayo, r&r je pree... so... kita ni sebagai org yg kena hidup di zaman sekarang ni... at least tlg la saling paham memahami... kalo kita nak kan sesuatu jgn la kita rasa kita ni beso sgt pasey kita yg bayo... kena pk gak keadaan org2 yg nak membuat ni.... itu je. at least dua2 hepi... haaa... ini la penangan DUIT ni...

habis...

*** uols nak oder kek, gi tgk kat http://dmuffinsart.blogspot.com.