D'Muffins

Assalamualaikum.... hehe...

Pejam celik pejam celik... dah sampai hari jumaat lagi. Rasa cam baru je minggu lepas akak menaip kat sini... pastu tetiba bila nak edit tulisan suma, aku terdelete... punya la hangin. ye la kan, dah baeekkk nye setting, ayat cantek, siap bg resipi tu... tup-tup hilang... teruih maleh dah... haa.. tgk, bahasa pun otomatik tuko dah... sabo je le ye... akak ko ni kalo marah, cenggini le... tak hingat... ahaks... alaa... marah2 sayang... huhuhu...

ok2... back to the future... haritu akak ngan anak dok bodek la papa bear (panggilan manja utk cik suami akak....) gi jenjln... dah lama tak naik cameron highland... so, dpt la kan. siap baca ayat kursi skali, bior setan2 yg dok kat tinga papa bear ni lari, kang tak dpt jln... setan skarang standard... ala, kitorg gi pun kejap jek, maklum le ipoh - cameron dkt sbb ada jln baru... so, kul 12 naik, sampai atas singgah semyg dulu (sbb bwk mak sekali, kang bising dia... pastu anak jantan ni lak sek agama... ha..), pastu gi mkn tghari kat 1 kedey siam tu... pergghhh... sempoi beb, sedap.. ate, udah lapo sebeno nye kan. mkn2, minum2... papa bear pun kuat ngusik, dia bgtau kat anak jantan ni, kat cameron tak leh oder teh ais... pasey sejuk!! ade ke?? tak sesuai... bukan nye sejuk mana pun cameron skarang ni... tp pd kitorg ni kira sejuk gak la... belasah la mkn minum suma sampey sendat perut, nasib tak terbuka zip suor... huhuhu... pastu... dah jenjln sket, beli la sket sayur2 (sebeno nye kedey tepi umah akak ni pun amik sayur dr sana...) buat tanda la kan... last skali b4 turun blk ipoh, singgah la minum teh kat bharat tea house tu... ni yg akak suka. minum teh tarik paneh2... sambil mkn scones.. pergghh sedap giler beb scones dia. lemak.. secukup rasa. mahey pun aku pejam mata je. dok mkn dgn mak la. mak aku ni kekdg standard cam omputih gak... baekk nye kitorg mkn... dlm hati kata, balik ni aku nak terai lah... siap bgtau kat mak... ala... bleh buat nih (eksyen...). nanti diba terai buat...

so, bila dtg opis, takde keje lain selain ngadap pc, intenet segala, akak puncarik la resipi scones ni... sempoi je resipi nye... maka udah le terai buat... hasil nye utk 1st time... adalah, sgt suka... walopun cam keras sket n kurang 'rich' rasa nye tp ok la.. so, next time bleh buat lagi tp kita tuko frsh milk kpd whipping cream... yess... ok, apa kata korg lak terai wat.. ni akak share resipi nyerrrrr...

English Scones...

bhn :

2 cwn tepung serbaguna (akak guna tpg ros)

2 st baking powder

2 sb gula kastor

1/3 cwn (78gm) butter (akak guna achor - lg mahey butter ni lagi best uol)

(bhn2 n sume, uol gaul kan. guna tangan jek. tp jgn lupa basuh dulu... n baca bismillah... SENYUM tau... heehe). gaul sampey dia jg crumble, ala... nampak dia jd cam bergintil2 tu la... resipi asal ni ckp omputih.. ok, siap... pastu wat lubang kat tgh2 tu... msk kan bhn cair lak mcm kat bwh ni..)

1/2 cwn susu segar (akak guna susu cair dlm tin + susu kotak...)

1 bj telur A

(2 bhn ni uol kacau, pastu masukkan dlm tpg td n gaul dgn tgn... dlm resipi suh guna wooden spatula... maleh ar... mak kata kalo guna tgn lg sedap, ayo tgn... kan.. tp, bior le bersih ye uol...)

gaul kan sampey jd doh tp JGN di uli... JGN over mix... sikit2 je, asal elok ber+ je kata resipi tu... (uol google je kalo nak yg omputih nye..), siap.. pastu amik adunan td tu canai kan setebal 1 inci ke atopun 1.5 inci ke... cekupkan dgn acuan bulat yg agak beso le...jgn le haluih beno... pastu siap, bako... suhu 180-200.. selama... lbh kurg 10min ke... ala uol tgk le, nampak kuning tu hangkat je le...

last skali, kalo rajin (akak maleh so tak buat le...) sapukan glaze ( 1 bj telur + susu segar sket, kaco2...) sapu kan SEBELUM di bako eyh... jgn dah masak baru sapu... tak sesuai... siap....

mkn nye... cewah... mkn dgn butter n jem... huish... sedap beb. gebu je.. dia kena tebal baru jd gebu... kenyang tau mkn ni... tak caya cuba la korg terai...k... nak mkn bihun jap... chiowwwww...